Coste: barato.
Dificultad: fácil.
Tiempo: una hora.
Ingredientes:
- ½ kg. de lentejas
- 3 costillas de cerdo saladas
- 1 hueso de jamón
- 1 puerro
- ½ cebolla picada
- 4 dientes de ajo
- ½ pimiento verde picado
- 1 tomate pequeño maduro (sin piel y picado)
- 1 trozo pequeño de calabaza picado
- ¼ kg. de repollo
- Aceite y sal
Poner agua fría en una olla y añadir un chorrito de aceite y todos los ingredientes a cocer. Cuando falte aproximadamente una hora, añadir el repollo muy picadito.
